溜肉片
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步骤1/7
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1里脊肉切片,加入料酒,酱油,盐,淀粉,少许油抓匀腌制十分钟。
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步骤2/7
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2蒜和姜切片,灯笼椒切长梭条待用。
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步骤3/7
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3炒锅烧热,倒入油,油热后放入肉片,加入生抽大火快速翻炒,炒至断生盛出待用。
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步骤4/7
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4另起锅加少许油,放入蒜和姜片爆香,倒入灯笼椒加入少许盐翻炒。
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步骤5/7
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5将肉片倒入调入鸡粉翻炒均匀,加少许水盖上锅盖焖一会。
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步骤6/7
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6最后放入水淀粉勾芡,汁收浓后即可出锅啦~
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最后一步
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7成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-25
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