花式饺子
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步骤1/26
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1、准备好所有材料饺子馅:肉馅200克,鲜虾200克,干贝50克,姜末适量,生抽适量,鸡汁(鸡精也可)适量,盐适量,香油少许,金龙鱼花生油10克
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步骤2/26
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2、调色的色粉计量好,也可使用菠菜榨汁,南瓜泥之类的代替蔬果粉饺子面团(每个剂子约10克)白面团;金龙鱼饺子专用麦芯粉100克,温水60克,盐少许黄面团:金龙鱼饺子专用麦芯粉90克,南瓜粉10克,温水60克,盐少许绿面团:金龙鱼饺子专用麦芯粉90克,菠菜粉10克,温水60克,盐少许紫面团:金龙鱼饺子专用麦芯粉90克,紫薯粉10克,温水60克,盐少许红面团:金龙鱼饺子专用麦芯粉100克,红丝绒液适量,温水60克,盐少许黑面团:金龙鱼饺子专用麦芯粉100克,墨鱼汁适量,温水60克,盐少许橙面团是红和黄面团混合调色,以此类推可以调面团各种颜色
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步骤3/26
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3、以黄色为例,将温水倒入南瓜粉中,迅速混合均匀
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发布于 2019-11-24
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