日本料理“大阪烧”(お好み焼き)
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关西有三个有名的小吃,大阪烧(お好み焼き)、文字烧(もんじゃ焼き)、章鱼烧(たこ焼き),简单说就是面饼、面糊、面团,在店里吃的时候,都是桌子上有块铁板,客人们自己边烤边吃,店家只提供配好的食材,在家的话,就只能用平底锅来煎了,一般家里也不会准备铁板的。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
低筋粉(三人份)
150g
、
出汁粉
5g
、
鸡蛋(小)
3个
、
水
150ml
、
卷心菜
300g
、
葱花
20g
、
红生姜
20-30g
、
色拉油
适量
、
五花肉片(可选)
适量
、
日式大阪烧酱料
适量
、
色拉酱
适量
、
木鱼花
适量
、
海苔粉
适量
烹饪步骤
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-12-19
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