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铁锅时蔬炖鸡块

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枭笑

心心念念了这道菜好久，今天终于拔草了哈哈，正好入的铸铁锅到了，赶紧用起来，哎呦喂，完全忘记了是在烧菜，脑子里全部都是这美锅。 珐琅铸铁锅，我用炒锅也是他家的呦～铁锅是我家生活中好帮手，用它炖出来的菜格外香。 铁锅不仅仅有这个好处，还可以补铁，在使用铁锅炒菜的过程中，随着铁锅的逐渐加热，铁元素会渐渐释放出来，食用铁锅炒的菜就会吸收里面的铁元素，对人体有一定的益处呦～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
母鸡 1只
、
玉米 1根
、
地瓜 2个
、
料酒 1汤勺
、
生抽 1汤勺
、
蚝油 1汤勺
、
十三香 2g
、
盐 依个人口味
、
大蒜 3瓣
、
姜 5片
、
小葱 3颗
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
冰糖 3g
烹饪步骤
小贴士

炖鸡的时间可以根据你选用鸡的年龄另定，总之炖到自己想要的口感即可。 配菜可以根据个人喜好任意搭配，也可以按个人喜好调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-24

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