爆炒猪肚(内附清理猪肚小窍门)
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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃之功效, 猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 冬日做一道猪肚养胃暖身好吃不上火
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪肚
1个
、
黑椒
适量
、
蜂蜜
1茶匙
、
油
15g
、
酱油
一勺
、
葱姜蒜
适量
、
香菜
适量
、
青椒
一个
、
花椒
适量
、
料酒
一勺
、
白糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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猪肚清洗重要,先里外冲洗干净,放盐,里外揉搓,直到洗净。
-
步骤2/10
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放盐冲洗干净后,再放入碱充分净泡半小时。
-
步骤3/10
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砂锅中放入姜片,葱段
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-11-24
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