姜葱爆蛏子
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新鲜肥美的蛏子,无需过多的修饰,来一点姜葱去腥,再配点咸鲜酱油提味,就能突出这海获的鲜美。 【太太乐】原味鲜系列酱油采用玉米发酵提鲜技术,在传统的大豆、小麦的基础上加入玉米发酵酱,味道层次更为丰富。 而系列中的“小炒鲜”酿造酱油加入了生姜浓缩汁,色泽鲜亮、咸淡适中,适合制作家庭小炒料理。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/9
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蛏子用盐水浸泡约1~2小时使其吐沙。然后用干净刷子将贝壳外的沙泥刷洗干净,再控干水分。
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步骤2/9
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生姜切厚片,香葱切段,分出葱白和葱尾备用;酱油和淀粉加少许清水混合成水淀粉。
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步骤3/9
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炒锅烧至八成热后下食用油,放姜片煸香。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-11-23
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