【咸蛋黄肉末豆腐】
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最近去市场发现肉已经开始降价了,看样子吃肉的日子又来了,昨天家里终于痛快吃了一回蒸排骨,今天继续吃肉,冬天寒冷不吃肉孩子不乐意,而且孩子生长发育也不能总吃素菜吧,所以今天就和大家分享一道及荤有素的菜,1块豆腐3个咸蛋黄,和它是绝配,铲子压一压炒一炒,简直是百吃不腻的菜,我家孩子每天都想吃,特下饭。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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成品图
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步骤2/7
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食材:北豆腐一块,咸蛋黄3个,蒜蓉和姜末少许,肉泥适量调料:生抽、盐、胡椒粉和糖、鸡精。具体做法:首先将三个咸蛋黄上锅蒸10分钟,这样可以去腥味,然后用刀背压成泥备用,蒜瓣和姜都剁成蓉
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步骤3/7
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接着,热锅冷油,将肉末倒入翻炒,一直翻炒到肉末变白为止。
步骤4/7
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发布于 2019-11-23
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