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浓香酸奶柠檬蛋糕&酸奶百香果蛋糕的做法

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浓香酸奶柠檬蛋糕&酸奶百香果蛋糕

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昨天看到超市有很大很漂亮的百香果，超爱她的酸甜味和香味！突然想，平时都是这样吃或打果汁，不如来试试做蛋糕。

食材清单加入采购清单

低粉 120g

、

酸奶 120ml

、

奶粉 2汤匙

、

糖粉 1/4杯

、

柠檬 1只

、

大百香果 1只

、

植物油 10ml

、

泡打粉 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
百香果切开挖出，用筛轻擦漏出汁，柠檬刨皮。
步骤2/9 点击查看大图
蛋白打一下加入糖粉打发，倒出另外小盆装着
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄、油、酸奶打匀筛入所有粉打成粉糊，倒出1/2粉糊用小盆装着。余下的加入柠檬皮打匀，取1/2的蛋白分2次加入用刮刀轻拌匀，装杯
步骤4/9 点击查看大图
之前倒出另一半粉糊，加百香果汁搅匀
步骤5/9 点击查看大图
轻拌匀
步骤6/9 点击查看大图
190火25分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
小的早5分钟左右拿出，ok
步骤8/9 点击查看大图
迫不及待的试了百香果的，好香。本来怕百香果酸重，多放了点糖。一般人可能觉得不太甜，但我吃甜很淡觉得稍甜了点。
最后一步点击查看大图
左边有点橙色的是百香果，右边的是柠檬

小贴士

想减肥，但又爱做蛋糕和吃所以尽量不放黄油:P 酸奶是自己做的脱脂牛奶酸奶，所以放点奶粉增加香味和口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-17

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