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南瓜丸子的做法

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南瓜丸子

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最近孩子不好好吃饭，正好还有点南瓜没吃，就做几个南瓜丸子吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜适量

、

糯米粉适量

、

白芝麻适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
做的过程没有拍照，这是成品图1、南瓜切片蒸熟，压成泥2、加入适量白糖，根据自己口味加3、加入糯米粉，南瓜不一样，所以含水情况不一样，所以加入的糯米粉没有定量4、搓成小丸子，在放芝麻的碗里滚一下5、放到油锅里，油温以手放在锅上面10厘米可以感觉的热度为准，全程小火炸，火太大的话容易糊，特别是芝麻就成黑的了6、炸完一遍再全部下锅重新炸下，加重一下颜色

小贴士

主要就是控制油温，其他还是很简单的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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