宝宝甜点:南瓜丸子
这道甜点虽然是油炸的食品,但是吃起来一点儿都不油腻!!
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步骤1/8
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准备好食材!
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步骤2/8
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将南瓜洗净去皮,去瓤,切成薄片(容易蒸熟),放蒸锅上蒸10分钟左右!
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步骤3/8
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将蒸熟的南瓜控出水分,捣碎成泥!
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步骤4/8
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放入白糖搅拌均匀!(白糖的量可根据口味放)
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步骤5/8
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放入糯米粉!(注意:放糯米粉的时候一定不要太着急放太多,慢慢调和,直至均匀为止!)
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步骤6/8
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搓成长条,揪下搓成圆形,不要弄的太大,里面不容易熟!
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步骤7/8
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锅内倒入少许油,炸的过程一定要注意火候,等锅内油热7分时可以下锅炸了,等到火大的时候就把火关了,利用油的热度慢慢炸……直到丸子炸到金黄飘起来就熟了!
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最后一步
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成品!
炸的过程中一定要微火,火大容易糊的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-20
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