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宝宝甜点:南瓜丸子(4/8)
准备好食材!
将南瓜洗净去皮,去瓤,切成薄片(容易蒸熟),放蒸锅上蒸10分钟左右!
将蒸熟的南瓜控出水分,捣碎成泥!
放入白糖搅拌均匀!(白糖的量可根据口味放)
放入糯米粉!(注意:放糯米粉的时候一定不要太着急放太多,慢慢调和,直至均匀为止!)
搓成长条,揪下搓成圆形,不要弄的太大,里面不容易熟!
锅内倒入少许油,炸的过程一定要注意火候,等锅内油热7分时可以下锅炸了,等到火大的时候就把火关了,利用油的热度慢慢炸……直到丸子炸到金黄飘起来就熟了!
成品!