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芋儿鸡

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芋儿鸡，是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、辣椒、芋头，经爆炒或慢炖红烧。鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
大鸡腿 2只
、
芋头 500克
、
姜 3片
、
洋葱 半个
、
火锅底料 1包
、
郫县豆瓣 2勺
、
大蒜 2瓣
烹饪步骤
小贴士

芋头很容易熟，所以时间控制好，不要时间太久，芋头炖成泥就不美观了...

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-22

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