柠檬鸡脚
网红鸡脚是不是都很馋呢,今天早上买了十只,不敢多买啊,毕竟吃多了上火,偶尔吃点解解馋吧,我的方子自己调配的料,我和老公都喜欢吃,本来想放点香菜的,可是有人不喜欢那个味道,被他说成臭菜,哈哈,好吧不放香菜也很好吃的。
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步骤1/11
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鸡脚洗干净把指甲剪掉,然后对切成两瓣再洗干净
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锅里放足水,加一点点高度白酒去腥味用,把鸡脚放进去
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盖上盖子煮十分钟左右
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捞出鸡脚用水清洗干净
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步骤5/11
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挤些柠檬汁
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步骤6/11
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放入柠檬片,花椒,青红辣椒,盐,这里面的辣椒可以换成小米椒,但是一定得辣,
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步骤7/11
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滴入水果酱油,多少看你想让它上色重还是轻,但是也不要太多了不然全是酱油味
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步骤8/11
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滴入陈醋,也可以用白醋
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步骤9/11
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来点耗油,
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步骤10/11
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最后加点鸡精,葱花
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最后一步
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带上手套,用手翻拌均匀,半小时后再翻拌几次,让它们均匀入味。
其实就是备料费点时间,制作过程还是蛮简单的。喜欢吃的可以试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-22
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