橙子翻转戚风蛋糕
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hello,我是颖涵 上一期做了法式橘子软糖,我看大家评论很多都在问用的是不是橙子,这两个傻傻分不清楚。 所以为了科普一下我这期特意做了橙子的相关内容,本来呢我是想做橙子硬糖,但是我买的模具等了好久,并且看预计到达时间好要好久,于是就改做了蛋糕。 想做一款颜值高口味好的橙子翻转蛋糕类似菠萝翻转蛋糕,但是很多人都觉得菠萝翻转蛋糕就是长得好看,蛋糕糕体甜切粗糙厚重,于是我就改了做戚风,戚风松软相对承重力更不那么好,翻转会被橙子压陷一些,但是像一个小碗一样在凹槽中也觉得别有一番美感,我觉得挺好看的呢~ 又怕那些没有烤箱的小伙伴说没烤箱怎么办,于是做了蒸烤两个版本,真的能替你们想的我是统统拍在视频里了,蛋糕松软橙味儿清新,你们真的要试哦~
营养分析
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95克
79克
195克
1132
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/25
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用盐给橙子做个盐浴把橙子表面好好搓洗干净
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步骤2/25
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橙子中间最宽的地方切几大片(也可以薄薄的切,用几片就切几片哦~)
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步骤3/25
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切好的橙片加白砂糖和没过它的水煮10分钟
步骤4/25
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发布于 2019-11-22
换个做法
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