糖醋红萝卜丝
现在是乡下红萝卜收获的季节,平常拔个一两根就凉拌,一把香菜几根蒜叶,加点香醋和糖,酸酸甜甜,特别爽口的凉拌萝卜丝,再淋点花椒蒜油,配上一碗粥,特别好吃。其余的都会趁天气就晒干腌制萝卜干。
5克
2克
20克
95
千卡
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步骤1/8
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准备一个红萝卜,洗干净,这种红萝卜就是我们平常腌萝卜干的,也可以凉拌的
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步骤2/8
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洗干净的萝卜,用刨子,擦丝,尽量擦长一点,然后用一丢丢盐腌一下,杀一下水分
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步骤3/8
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大概一个小时也差不多了,时间长点也无所谓的,挤干杀出来的水分,放盘子里面,加调料,醋,糖是主要哦,
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步骤4/8
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电陶炉烧热油锅,爆香蒜头和花椒,
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步骤5/8
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趁热淋在拌好的萝卜丝上面
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步骤6/8
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再次均匀的拌一下,
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步骤7/8
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最后淋上芝麻油就可以了
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最后一步
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成品,开吃,搭粥神器
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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