孜然花菜
花菜和孜然粉少许的盐的碰撞,整的菜清淡可口,非常的鲜美。喜欢吃素食的朋友不妨一试。
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步骤1/9
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把花菜用手掰成小段。侵泡半小时里面加点盐,这样里面的虫卵啊,脏东西容易出来。
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步骤2/9
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准备好猪肉馅里面放点儿淀粉,这样一会儿炒出来的肉馅儿才呈颗粒状。
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步骤3/9
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平底锅放油放入肉馅儿,开小火把它炒干
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步骤4/9
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微微有点发干就可以了。起锅备用。
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步骤5/9
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反复清洗干净的花菜。我们把它进行焯水处理。
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步骤6/9
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锅里放入猪板油融化以后,放入花菜,开小火慢慢的扁。再放入大葱增加香味。
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步骤7/9
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一定要是小火慢慢的炒制。
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步骤8/9
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开中火。放入孜然粉,盐和鸡精均匀翻炒
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最后一步
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最后我们放入炒好的猪肉,翻炒均匀装盘出锅。
这道菜有点类似于铁板烧,是以孜然粉来调味,所以其他调外要放的轻我们花菜在烧水的时候可以稍微放一点儿盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-21
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