竹笋焖猪肉
无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉~
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步骤1/9
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1竹笋切条放入锅内焯水后捞出备用。
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步骤2/9
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2五花肉切成滚刀块后,放入开水锅焯水,焯好水后捞出沥干水分备用。
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步骤3/9
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3葱切段,姜切片,蒜切片,八角,香叶等备好。
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步骤4/9
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4锅中放入油,油烧热后放入五花肉块煸炒,放入葱,姜蒜,花椒,八角,香叶和料酒。
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步骤5/9
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5放入冰糖,和酱油煸炒。
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步骤6/9
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6加入适量清水中火炖煮二十五分钟。
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步骤7/9
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7五花肉炖煮七分熟时放入竹笋再炖煮十多分钟。
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步骤8/9
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8炖煮至汤汁浓稠时,加入鸡精和盐调味即可出锅啦~
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最后一步
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9成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
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