〈家常菜〉土豆焖鸭
喜欢软糯香甜的土豆 爱啃软绵的鸭肉…… 来一碗米饭,浇上香甜鲜美的酱汁,米饭吃了一碗还想再吃一碗!真是一道老少皆宜的美味!
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步骤1/8
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鸭肉切块,生姜切片,蒜拍扁,下少许油爆炒至水干,加入一点白糖,炒至变色
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步骤2/8
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加两铲的料酒,翻炒
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步骤3/8
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加一铲酱油,翻炒(鸭肉多就放两铲,看情况放吧)
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步骤4/8
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放一小铲蚝油,翻炒均匀(只要小半铲)
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步骤5/8
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加入水,没过鸭肉,大火焖5分钟
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步骤6/8
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五分钟后,放入土豆,小火焖25分钟,具体时间看自家的锅跟火候
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步骤7/8
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焖至土豆软,鸭肉软,即可大火收汁
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最后一步
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出锅了,享受美味吧!
因为酱油蚝油都有盐味,这道菜没加入盐,如果重口味的伙伴可以适量加少许!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-20
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