豆角土鸡炖地瓜的做法

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豆角土鸡炖地瓜

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色香味俱全，美味香又甜，豆角色美味又佳，地瓜香甜软糯，自家养的土鸡营养美味双升级叫我怎能不爱它

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

豆角 250克

、

地瓜 1000克

、

土鸡胸肉两片

、

盐适量

、

生抽适量

、

红烧酱油一勺

、

葱花适量

、

姜适量

、

蒜两颗

、

花椒粉一勺

、

八角粉一勺

、

食用油适量

、

蒸鱼豉油一勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将冷冻鸡胸肉解冻，切滚刀块洗净备用。
步骤2/7 点击查看大图
将地瓜去皮洗净，切滚刀块备用。
步骤3/7 点击查看大图
豆角去蒂洗净掰5厘米长的均匀段，备用。
步骤4/7 点击查看大图
葱，姜，蒜分别洗净切片和丝，起锅烧食用油，葱，姜，蒜，八角，花椒粉炝锅。
步骤5/7 点击查看大图
炝锅后加入鸡肉放盐和生抽，蒸鱼豉油翻炒均匀，再加入豆角和地瓜块，再加入红烧汁翻炒上色，加入适量清水大火烧开，转中火炖20分钟。
步骤6/7 点击查看大图
这就是熟了的样子，地瓜已甜软香糯，豆角也软烂熟透，鸡肉的自然香气扑鼻而来，我已想吃上一口了。
最后一步点击查看大图
装盘上桌吧！你们喜欢吗？好的，我再加碗筷去，欢迎你来品味美好生活之味！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这道菜的配菜，也可以换成土豆或莜麦菜或者胡萝卜；这些食材也都是营养又美味的不二之选。喜欢这道菜的你，快试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-20

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