海蛎煎蛋（改良版）的做法

点击查看大图

海蛎煎蛋（改良版）

浏览 14.9万 · 收藏 746

来厦门的游客估计都吃过海蛎煎蛋吧，只是名字不是这个，有些人反应不太好吃会腥，但是今天我来把自己私藏的改良版海蛎煎蛋写出来，可以秒杀他们做的！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

小葱 1棵

、

蒜苗一根

、

地瓜粉 5小汤匙

、

水粉的三倍左右

、

盐适量

、

海蛎子 230克

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
海蛎子用盐，地瓜粉轻轻抓洗干净，我洗了六遍水
步骤2/11 点击查看大图
把蒜苗，葱切碎
步骤3/11 点击查看大图
两个鸡蛋加一点点盐打散
步骤4/11 点击查看大图
地瓜粉加水调匀
步骤5/11 点击查看大图
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
步骤6/11 点击查看大图
锅里放油烧热，把切碎的蒜苗和葱放三分之二进去爆香，放点盐调味
步骤7/11 点击查看大图
把海蛎子放进去翻炒几下，然后把调好的地瓜液倒进去
步骤8/11 点击查看大图
再把蛋液倒进去
步骤9/11 点击查看大图
把三分之一的蒜苗和葱沫撒进去
步骤10/11 点击查看大图
再撒些我自制的面包糠，转低温慢慢煎，可以盖上盖子闷半分钟左右
最后一步点击查看大图
煎熟了就可以来吃咯

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

方子里的东西最好不要改动，不然味道不对。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-19

换个做法

海蛎煎蛋的其他做法

海蛎煎蛋的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

海蛎煎蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许