【视频】红豆抹茶奶油蛋糕~一个调色板蛋糕?
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小帖士: 1、食材适用于6寸模具。 2、小红豆提前浸泡过夜,这样煮起来比较省时。(用高压锅的话,上汽后中火压20分钟左右)。 3、抹面的奶油8成打发即可(表面粗糙可能是奶油打发过度造成,可稍加热奶油抹刀来补救)。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋(戚风蛋糕)
3个
、
牛奶(戚风蛋糕)
45g
、
植物油(戚风蛋糕)
25g
、
低筋面粉 (戚风蛋糕)
55g
、
糖粉(戚风蛋糕)
45g
、
淡奶油
400g
、
糖粉
30g
、
抹茶粉
5g
、
水
适量
、
蜜豆
适量
烹饪步骤
-
步骤1/14
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小红豆提前浸泡过夜,放入红糖一起炖煮至绵软。
-
步骤2/14
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腌制一夜后备用。
-
步骤3/14
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【戚风蛋糕】将牛奶和植物油混合均匀,筛入低筋面,用蛋抽搅拌到没有面粉颗粒后,加入蛋黄。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2019-11-19
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