三文鱼茶泡饭
都市里忙碌的夜归人,有谁没看过日本治愈系美食节目《深夜食堂》,里面一个个温暖故事陪我们走过春夏秋冬。 其中一期里,结婚狂三姐妹,每次去深夜食堂都会点相同的茶泡饭。 鳕鱼子,鲑鱼,梅子,每个人都在现实中寻找着自己期待的爱情,可是理想与现实之间总是有那么大的差距,唯有深夜食堂里的茶泡饭是陪她们度过人生暗黑时刻的温暖存在。 今天的三文鱼茶泡饭,用《深夜食堂》里的做法,呈现一段美好的回忆。 记得享受此刻的好食光。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/9
点击查看大图
三文鱼洗净擦干水分,加清酒、盐,放冰箱里冷藏腌制半天。
-
步骤3/9
点击查看大图
平底锅里放入橄榄油,腌制好的三文鱼擦干水分,放入锅中煎至金黄色。
-
步骤4/9
点击查看大图
煎好的三文鱼放入碗中捣碎。
-
步骤5/9
点击查看大图
香葱切成葱花,海苔剪碎。
-
步骤6/9
点击查看大图
三文鱼铺在米饭上。
-
步骤7/9
点击查看大图
日本煎茶倒杯里,用热水冲泡出茶汤。
-
步骤8/9
点击查看大图
撒上海苔、白芝麻、葱花和盐,倒入热茶汤即可完成。
-
最后一步
点击查看大图
根据个人喜好,可加入日本酱油、芥末。
腌制的三文鱼盐量可以适当多一点,但也不要过度。超过半个小时的腌制,要盖上保鲜膜放冰箱里冷藏。海苔和白芝麻使用烤熟的,多放一些很好吃。香葱也可换成绿紫苏,切成细丝使用。茶叶可选用煎茶、玄米茶,也可以用普通的绿茶、乌龙茶,或者是一次高汤。将三文鱼换成煎熟的鳕鱼子或盐渍黄梅,就是鳕鱼子茶泡饭和梅子泡饭了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-18
三文鱼茶泡饭的其他做法
三文鱼茶泡饭的相关分类
三文鱼茶泡饭的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#冰糖桂花白扁豆
541442人看过 -
芝士焗饭
453459人看过 -
#秋天怎么吃#蜂蜜牛油果鸡蛋麦片牛奶糊
165672人看过 -
芝士焗土豆泥
19647780人看过 -
爽脆酸辣香,让人胃口大开的泡椒藕尖炒鸡肉
180626人看过 -
#山姆友约#孩子的营养早餐/三文鱼肉松厚蛋烧
192592人看过 -
【菌临天下】菌菇入汤天天抗癌♥冬瓜小排汤♥蜜桃爱营养师私厨
418938人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#养胃健脾苹果排骨汤
139205人看过 -
既清新又好吃的麻酱油麦菜
630490人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌溏心蛋
140190人看过 -
台式三杯鸡
919185人看过 -
酸甜开胃的番茄杏鲍菇瘦肉汤
133731人看过