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鸡蛋饼的做法

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鸡蛋饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 150克

、

牛奶或水 300ml

、

鸡蛋 3个

、

香葱适量

、

盐 2克

、

鸡精 1克

、

胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/3
面粉里加入1个鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香葱碎，300ml水或牛奶，搅拌至顺滑无颗粒，高要求的亲可以用筛子过滤两遍
步骤2/3
另找出一个碗，打入两个鸡蛋打散备用
最后一步
平底锅或电饼铛刷油预热，舀入一大勺面糊，转动一下锅，使面糊均匀摊成一张饼，饼表面凝固后刷上备用的蛋液，蛋液凝固后，饼翻面刷蛋液，烙至蛋饼熟了就好啦！这样做出来的鸡蛋饼金黄，好吃又好看！

小贴士

1 大家可以买那种蛋黄很黄的鸡蛋，我用的草鸡蛋，蛋黄就挺黄的！ 2 调味料只是建议用量，大家可以适量调整哈！ 3 图片中的蛋饼忘记放香葱啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-18

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