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油焖大虾的做法

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油焖大虾

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾一斤多

、

盐 4小勺

、

油适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

料酒看着来

、

生抽看着看

、

醋看着来

、

白糖看着来

、

番茄酱少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
虾去虾线，然后拿水烫了一下，用料酒腌制一会
步骤2/10 点击查看大图
准备点葱蒜，量多少自己看着来就行，没有那么绝对
步骤3/10 点击查看大图
调汁，放少量海天酱油，醋，淀粉，白糖，水，搅拌均匀，准备待用
步骤4/10 点击查看大图
起锅烧油
步骤5/10 点击查看大图
油热后放入葱蒜炒香
步骤6/10 点击查看大图
把虾放入锅中煸炒
步骤7/10 点击查看大图
待虾完全变色后，放入调好的鲜汁，大火翻炒
步骤8/10 点击查看大图
收汁
步骤9/10 点击查看大图
最后为了提色，增加的口感，放入少量番茄酱
最后一步点击查看大图
出锅，加点葱花，白芝麻点缀一下，完活

小贴士

最后可以加点番茄酱上色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-16

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