西湖醋鱼的做法 点击查看大图

西湖醋鱼

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你的笑好甜

西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。 去过杭州，吃到了正宗的浙江十大名菜之一的西湖醋鱼，口感稍微有点甜，鱼也是有小刺的。用没有刺的巴沙鱼试做了一下，哇哦，超级简单，果然有螃蟹的味道。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
巴沙鱼 一条
、
葱姜 适量
、
料酒 一瓷勺
、
香醋（料汁） 三瓷勺
、
生抽（料汁） 一瓷勺
、
白糖（料汁） 一瓷勺
、
盐（料汁） 适量
、
老抽（料汁） 半瓷勺
、
玉米淀粉（料汁） 两瓷勺
烹饪步骤
步骤4/12

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小贴士



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发布于 2019-11-15

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