炒鱼肝的做法

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炒鱼肝

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这是深海鱼的鱼肝很大条早上在市场开刀卖的你想要多少就切多少很新鲜我也好久没吃过鱼肝了看到鱼肝就想起母亲年少时母亲久不久会买来煎蛋还有蒸给我吃今天我用葱姜丝去炒看下做法

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鱼肝 250g

、

葱段 200g

、

姜丝适量

、

盐胡椒粉生抽料酒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鱼肝清洗干净
步骤2/12 点击查看大图
鱼肝切薄片葱切断姜丝切多点
步骤3/12 点击查看大图
放油多点爆香姜丝
步骤4/12 点击查看大图
倒鱼肝慢火煎熟
步骤5/12 点击查看大图
放盐胡椒粉料酒只能两边轻轻翻面不能用力翻
步骤6/12 点击查看大图
继续煎看下变化
步骤7/12 点击查看大图
这是煎熟的样子
步骤8/12 点击查看大图
倒下葱段
步骤9/12 点击查看大图
倒生抽翻炒均匀
步骤10/12 点击查看大图
像上图这样就可以了全程不用放水鱼肝也会出油但不会像淡水鱼肝出得多
步骤11/12 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
深海鱼肝营养很高

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-13

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