水煮鱼
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在冬天里吃水煮鱼心里感到格外的温暖与惬意
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
草鱼
一条
、
葱、姜、蒜
各适量
、
豆瓣酱
两汤匙
、
火锅底料
适量
、
料酒
少许
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
豆芽
适量
、
小青菜
适量
、
小葱
一小把
、
麻椒
20粒
、
淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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把草鱼切成片用料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、生抽、淀粉搅拌均匀备用。剩下鱼骨鱼刺备用。
-
步骤2/9
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锅放底油放入蒜、干辣椒炒香然后放入豆芽、盐、鸡精炒至断生捞出装盘垫底备用。
-
步骤3/9
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锅放底油,放蒜煸香然后放入小青菜、盐、鸡精炒至断生捞出装盘垫底备用。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-11-10
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