油豆腐炖肉(清淡口味版)
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步骤1/7
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五花肉切小块和姜片一起放进烧热的无油砂锅翻拌,(注:我做的是清淡口味,适合小孩子吃,喜欢口味重的需提前腌制五花肉)
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步骤2/7
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翻炒5分钟左右,放进油豆腐继续翻拌1分钟
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步骤3/7
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加水,无需没过食材,中小火慢炖(砂锅是23公分宽度,大约锅体的一半;具体情况需按食材的多少进行增减)
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步骤4/7
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炖煮5分钟加盐,酱油
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步骤5/7
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一匙羹耗油拌匀,合盖炖煮
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步骤6/7
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炖煮10~15分钟即可(想要肉软一点的煮的时间可以长一点)
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最后一步
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装盘点缀一下就很好看啦(稍稍自恋下)
因为小孩子受不了香料的热气易上火,所以我做的是很清淡的口味,不加香料,很适合小孩子和喜欢清淡口味的吃(不喜欢的可以找适合的菜谱)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-10
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