清蒸带鱼
带鱼,又称鞭鱼、海刀鱼、牙带鱼等,体型侧扁如带,呈银灰色,背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1米左右。性凶猛,主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋,在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布。
-
步骤1/6
点击查看大图
带鱼去掉内脏,清洗干净,剁小块。
-
步骤2/6
点击查看大图
带鱼装入碟中,加入一勺料酒,少许盐,姜丝,葱断,腌制20分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
腌好的带鱼倒掉腌制出的水,送入蒸烤箱中。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸烤箱调纯蒸功能,110度蒸10分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
真好的带鱼倒掉多余的水分。
-
最后一步
点击查看大图
超下饭的清蒸带鱼完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-09
清蒸带鱼的其他做法
清蒸带鱼的相关分类
清蒸带鱼的相关推荐
-
萝卜缨包子
16602人看过 -
三文鱼头汤
119019人看过 -
三文鱼头汤
48190人看过 -
#冬季滋补花样吃法#咸肉芋头羹
111256人看过 -
#中秋团圆食味#葱香芋头
1435747人看过 -
川南土菜:芋头汤
1095773人看过 -
清蒸带鱼
19185人看过 -
番茄芋头汤
158056人看过 -
炒鸡蛋
14493人看过 -
#冬季滋补花样吃法#香煎豆腐
891759人看过 -
鱼头汤
66049人看过 -
红烧肉焖油豆角 米饭好搭档
984883人看过