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超容易上手蛋黄小饼干的做法

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超容易上手蛋黄小饼干

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蛋黄里面含有丰富的卵磷脂。宝宝最开始添加的辅食，就是从蛋黄开始的哟，对宝宝的大脑发育很好。这款蛋黄小饼干两片才1克。个头也很小。很适合给宝宝添加辅食。也锻炼宝宝的抓取能力。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

全蛋液 15g

、

蛋黄 2个

、

细砂糖 12g

、

低筋面粉 12g

、

奶粉 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料集合。
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄、全蛋液和细砂糖放在无油无糖的盆中。
步骤3/8 点击查看大图
用电动打蛋器高速打发。提起打蛋头，蛋糊形状可以保持五秒。
步骤4/8 点击查看大图
将面粉和奶粉混合过筛入蛋糊中。搅拌均匀。没有干粉即可。
步骤5/8 点击查看大图
装进一次性裱花袋中。
步骤6/8 点击查看大图
前端剪小开口。
步骤7/8 点击查看大图
烤盘铺油布。不要用锡纸（血泪教训）。再油布上挤出一元硬币大小的面糊。注意距离间隔。
最后一步点击查看大图
170度烘烤八到十分钟即可。五分钟以后盯着烤箱，以免上色过深。

小贴士

1、放蛋液的盆中无油无水。 2、烤盘一定要铺油布，一定要铺油布。 3、挤出的面糊中间要有距离。 4、烘烤的时间不是固定的，注意不要上色太深。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-08

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