羊肉炖萝卜汤
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寒风起,羊肉肥,立冬进补,首选羊肉!羊肉性温热,可温胃养肝。常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力,提高免疫力。羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。 冬天里来一碗羊肉炖萝卜汤,滋补而不燥,暖身又养胃,汤鲜又御寒!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备好所用的材料。
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步骤2/9
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羊肉切块放入碗中,加清水浸泡约1小时去除血水(中途要换几次水),最后重新换清水,加入2勺白酒浸泡约半小时去膻味,洗干净后沥干。
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步骤3/9
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CP325多功能料理锅,选择深盘,加入冷水,放入姜片,香葱段,大葱段(还可以放八角、桂皮、香叶),再冷水放入羊肉,开最大火将水煮开,用勺子将煮出来的沫子去除掉。
步骤4/9
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发布于 2019-11-08
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