蒸蛋羹
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烹饪步骤
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1.选一个漂亮的碗(正常盛饭用碗大小即可)打入鸡蛋搅拌均匀蛋液,加入蛋液1.5倍的饮用水继续搅匀2.西红柿去皮、去籽切末,西葫芦切末 (也可以根据宝宝的咀嚼能力切丁或者小块)3.青菜末混合蛋液加入适量蚝油和色拉油搅匀 震荡小碗(消泡)4.碗口覆盖保鲜膜,放入已加热的蒸锅,蒸十分钟关火,静置五个钟出锅即可享用
小贴士
色拉油可以换成核桃油 芝麻油 橄榄油...
覆盖保鲜膜可以让蛋羹更嫩
蚝油可以换成自制虾粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-08
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