排骨焖饭
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步骤1/12
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1.大米清洗干净,加水浸泡30分钟
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步骤2/12
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2.香菇加水浸泡
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步骤3/12
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3.排骨加生姜片,料酒,水煮开
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步骤4/12
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4.煮好的排骨捞出,再清洗干净,沥干水分;锅中加油,加入排骨翻炒,再加入八角,生抽,老抽,蚝油,盐翻炒
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步骤5/12
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5.加入跟排骨齐平的水,大火煮开,小火煮30分钟
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步骤6/12
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6.胡萝卜去皮,切小块
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步骤7/12
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7.泡好的香菇切小块
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步骤8/12
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8.油烧热,加入胡萝卜丁翻炒,再加入香菇翻炒,加适量盐调味
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步骤9/12
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9.大米泡好,倒掉水
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步骤10/12
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10.排骨倒入大米中,在倒入炒好的胡萝卜和香菇,水不够的可以再适量加些水,开始煮饭
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步骤11/12
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11.煮好的排骨饭搅拌搅拌,味道会更好
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最后一步
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12.OK,排骨焖饭就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-07
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