惠灵顿牛排
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之前去牛排家吃过,今天想自己尝试做一下!心得体会就是做这个惠灵顿牛排步骤操作有点麻烦,哈!要有耐心哦,这次做的有点不够好,下次再努力~
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食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
菲力牛里脊肉
500g
、
黑胡椒
适量
、
海盐
适量
、
黄油
一小块
、
帕尔马火腿
35g
、
法式酥皮
1张
、
蛋黄
1个
、
蘑菇
3片
、
香菇
3个
、
白洋葱
3/1
、
海盐
适量
、
百里香
适量
、
大蒜
3瓣
烹饪步骤
-
步骤1/9
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菲力牛里脊先洗干净,然后用吸油纸吸干水分,用叉子在里脊上叉几下
-
步骤2/9
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牛里脊上撒黑胡椒,海盐,揉搓均匀!我用的是这种研磨四色胡椒海盐
-
步骤3/9
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锅里放入黄油融化后,把牛里脊放进去煎至四面金黄,取出备用
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2019-11-06
换个做法
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