是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芝士鸡排【孔老师教做菜】的做法

点击查看大图

芝士鸡排【孔老师教做菜】

浏览 35757 · 收藏 239

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

猪肉涨价还是比较厉害的，最近发的几篇关于猪肉的食谱大家跟学热情都不是很高。那今天就发一道鸡肉食谱吧——“芝士鸡排”。吃过普通的炸鸡排，那你吃过有爆浆口感的芝士鸡排吗？把芝士片放入鸡排里面，让芝士遇热熔化，咬一口鸡排，外皮酥脆，鸡肉鲜嫩，流出的芝士在嘴里化开，味道超棒！虽然有芝士，但也不会觉得腻，而且也能充分的吃到鸡排的肉香味，热乎乎的咬一口脆脆嫩嫩的芝士鸡排，超满足！那种滋味，那种口感，只有你真正吃了以后才知道是什么滋味，一起来学做下吧！

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉2块

、

鸡蛋2个

、

芝士片2块

、

料酒10毫升

、

盐5克

、

黑胡椒3克

、

淀粉适量

、

面包糠适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液待用。
步骤2/14 点击查看大图
整块鸡胸肉从中间横着剖开，剖到底部不切断，把鸡肉展开。
步骤3/14 点击查看大图
用肉锤拍打至松软。
步骤4/14 点击查看大图
加入料酒10毫升、盐5克和黑胡椒3克。
步骤5/14 点击查看大图
调味搅拌均匀，鸡胸肉腌制半小时。
步骤6/14 点击查看大图
鸡胸肉片中夹入芝士片。
步骤7/14 点击查看大图
将鸡胸肉合好。
步骤8/14 点击查看大图
蘸上淀粉。
步骤9/14 点击查看大图
裹上蛋液。
步骤10/14 点击查看大图
最后裹上面包糠。
步骤11/14 点击查看大图
油烧至七成热后，下锅炸至表面金黄捞出。
步骤12/14 点击查看大图
油温稍高一点后，再复炸一次，大约炸20秒即可，捞出控油。
步骤13/14 点击查看大图
芝士鸡排完成，切开装盘。
最后一步点击查看大图
感谢你的阅读与跟学！你可以关注我的微信公众号'孔老师教做菜'，公众号中的食谱更丰富，和我沟通也更方便哦！我在公众号中等你^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-06

换个做法

芝士鸡排的其他做法

芝士鸡排的相关分类

冰皮月饼月饼丝瓜炒鸡蛋蛋黄酥南瓜中小学生学做饭更多

芝士鸡排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许