鹰嘴豆米糕
食谱名:鹰嘴豆米糕 参考月龄:12个月以上 鹰嘴豆打磨成粉,给宝宝吃更容易消化和吸收。把它做成糕点,味道清甜,口感软糯,还带着一股清香的板栗味,正是宝宝喜欢的那一口。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材:米饭10克,鹰嘴豆30克,去皮的红薯100克,鸡蛋1个(约50克)。
-
步骤2/13
点击查看大图
鹰嘴豆倒在清水中,浸泡12个小时。»妈妈们可以将鹰嘴豆提前浸泡一晚。
-
步骤3/13
点击查看大图
浸泡好的鹰嘴豆去皮。»浸泡之后的鹰嘴豆更容易去皮。
-
步骤4/13
点击查看大图
把去皮的鹰嘴豆均匀铺在垫有硅油纸的烤盘中,放入预热好的烤箱中层。设置成热风模式,150度烘烤20分钟。
-
步骤5/13
点击查看大图
烤好后的鹰嘴豆倒入辅食机中,搅打成粉状。
-
步骤6/13
点击查看大图
鹰嘴豆粉过筛取重20克。
-
步骤7/13
点击查看大图
去皮的红薯切小块,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
-
步骤8/13
点击查看大图
蒸熟的红薯、米饭和鹰嘴豆粉倒入辅食机中,再磕入一个鸡蛋,搅打成泥。»妈妈们注意搅打之后的性状是粘稠的。
-
步骤9/13
点击查看大图
把搅拌好的泥糊倒在垫有硅油纸的模具中,用勺子抹平表面。»模具中垫一张硅油纸,可以更好的脱模。
-
步骤10/13
点击查看大图
冷水上蒸锅,模具上盖一个盘子,大火蒸20分钟。»盖一个盘子可以防止水汽进入影响成型。
-
步骤11/13
点击查看大图
把蒸好的米糕取出倒扣在砧板上,冷却后脱模,撕去硅油纸。
-
步骤12/13
点击查看大图
把米糕切小块。»切块的大小可以根据宝宝的抓握能力来决定。
-
最后一步
点击查看大图
哇,鹰嘴豆米糕完成啦!刚一出锅,我就忍不住先尝了一块,口感松软细腻,还带有一丝板栗的清香味,回味一下,实在太美妙了!
哇,鹰嘴豆米糕完成啦!刚一出锅,我就忍不住先尝了一块,口感松软细腻,还带有一丝板栗的清香味,回味一下,实在太美妙了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-06
鹰嘴豆米糕的其他做法
鹰嘴豆米糕的相关分类
鹰嘴豆米糕的相关推荐
-
春饼春饼
908404人看过 -
鹰嘴豆豆腐
29234人看过 -
调理儿童脾胃小妙方 效果超赞
10038人看过 -
芋头扣肉
1562780人看过 -
爆炒毛蛋
190174人看过 -
鹰嘴豆鸡丁炒杂蔬粒#吃出健康,解决假胖#
130735人看过 -
山楂六物膏/消积食/调理脾胃
7095人看过 -
椒盐泥鳅
143883人看过 -
清热去火桂花莲藕羹
407165人看过 -
【生啫鱼头煲】鱼头烧的啫啫叫,广东第一煲!
1299429人看过 -
#流感季饮食攻略# 红烧鸭肉
175011人看过 -
白灼菜心#爽口凉菜,开胃一夏!#
675367人看过