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10M+鸡肉豆腐小方:宝宝辅食营养食谱菜谱

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从暖心出生到现在,下楼遛娃被问到最多的就是“你家孩子补没补钙?”。孩子缺钙好像已经变成了“全民焦虑”。身边很多宝妈在宝宝六个月左右就开始添加钙剂了,似乎只要是进口的澳州乳钙就可以随便吃,吃了宝宝必长高个儿。 其实在现在的生活水平下,只要宝宝饮食结构合理、营养摄入均衡,很少有真正缺钙的宝宝。补钙过量反而会增加胆结石、骨折的风险,还会严重影响铁、锌、镁、磷的生物利用,有害无益。 宝妈要做的就是合理补充维生素D,调整宝宝的饮食结构,适量添加富含钙元素的食物,比如各种绿叶青菜、芝麻、奶酪、豆腐等。 今天这道辅食就用到了豆腐,豆腐的营养价值极高,含有多种矿物元素、不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,有“植物肉”的美称。它的钙含量很高,两小块豆腐即可满足成人一天钙的需求量。 豆腐质地软嫩,水分很足,像我这样加在肉里蒸出来非常软,没长牙的宝宝都能吃得动。里面还可以藏点宝宝不喜欢吃的蔬菜,营养密度高得不得了。蒸出的肉糕切成小块,宝宝一手一块吃起来一点也不脏衣服,还能锻炼小手的抓握能力。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.我做的这个量是比较多的,宝妈们可以根据比例减量。 2.胡萝卜可以换成其它蔬菜,但如果冷冻保存,不建议换成叶类蔬菜。 3.适合10个月以上对食材不过敏的宝宝食用。 4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-11-06

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