蚝油柚香带鱼
(百度)带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温,味甘,具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。
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步骤1/10
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准备食材
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取一小碗,倒入蚝油
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步骤3/10
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调入生抽、盐、糖、醋、酱油、胡椒粉、水一起和匀成料汁儿备用
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步骤4/10
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带鱼清洗处理干净,剪小段,用白酒稍腌一下。
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步骤5/10
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葱姜蒜辣椒
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步骤6/10
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油热爆香葱姜蒜辣椒
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步骤7/10
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用醋喷出香味,然后倒入备用的料汁儿,然后倒入适量的水
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步骤8/10
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放入带鱼中小火炖熟
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步骤9/10
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出锅前调入清香的柚子酱油,勾芡即可。
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最后一步
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成品
我习惯爆香葱姜蒜辣椒后,用醋喷一下,然后倒入备用的料汁儿,亲也可直接倒入料汁儿,因为料汁儿中也有醋哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-04
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