大暑必吃~纯素上汤山药
大暑天,来碗简单又爽口的纯素上汤山药,清凉解暑,美味又健康。没有复杂的调料,没有花哨的步骤,就是那么朴素真实,却能让你在大热天里感受到一丝丝清凉和满足。 参与活动: #好浓烈的饭张力 中西结合还可以这么吃!#
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步骤1/6
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准备好食材并处理干净。
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步骤2/6
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山药洗净去皮,切成片,泡水里去掉粘液,捞出备用。生菜洗干净,切成小段。
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步骤3/6
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食材处理完毕。
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步骤4/6
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热锅凉油,把山药片放进去稍微煎一下,然后加水,水要没过山药。大火煮开后转小火慢慢炖,炖个15分钟,放入生菜烫熟。
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步骤5/6
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加点盐和鸡精调调味,不用太多,保持食材的原味就好。
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最后一步
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装盘,把煮好的山药汤倒进去,一碗清清爽爽的上汤山药就做好了。
生菜可以换其它自己喜欢的素菜都一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-22 · 江苏省
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