剁椒蒸大草虾
草虾的做法有很多啊，平常最喜欢水煮，主要快，还有奶油草虾 玉米草虾 奶油草虾 干烧草虾 干烧草虾 印尼焗草虾 香辣珊峇烩草虾 美极油爆草虾 草虾仁蛋捲 草虾泡菜沙律虾，今天就做的就是 蒜泥剁椒蒸草虾，节省时间，加入了剁椒，也更入味。
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步骤1/8
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虾买回来就要处理煮熟，不然等虾断气了也就吃死虾了，洗干净后整齐的码在盘子里面，上面放蒜泥，均匀分布一下
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步骤2/8
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再来调味，小碗里面加生抽，料酒，白糖，
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步骤3/8
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把调好的料汁淋在虾身上，每一个虾都要淋到，葱，打个结也放里面，
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步骤4/8
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最后铺点剁椒酱，放入蒸烤箱里面，
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步骤5/8
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整理好了就放入蒸烤箱里面
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步骤6/8
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嗯，上面再倒扣一个盘子，压在虾上面，因为是活虾，乱跳就没型了，
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步骤7/8
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蒸烤箱设置纯蒸模式，100度蒸10分钟就可以了
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最后一步
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成品
我用的是ACA AT-ET20家用台嵌大功率静音单双环爆炒可煮茶智能定时的电陶炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-02
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