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豆瓣酱花菜鸡肉煲

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简单的厨房961

花菜，是我们家餐桌上经常出现的菜式，挺下饭的，一家子都喜欢吃。我这次换了个做法，直接用砂锅来炒和焗，做出来的花菜味道还挺不错的。 我挺喜欢砂锅端上桌，揭开盖，热气腾腾，闻到一股菜香，香气散开，见到的是自已喜欢吃的菜，立马迫不及待的动起筷子来。也许这就是砂锅菜的魅力吧。 材料：花菜半颗，青椒半个，鸡肉100克，油，盐，蒜，生抽，豆瓣酱，鸡粉适量。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
花菜 半颗
、
大青椒 半个
、
鸡肉 100克
、
油 适量
、
盐 适量
、
蒜　 适量
、
生抽 适量
、
豆瓣酱 适量
、
鸡粉 适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士： 1.花菜瓣开大小要均匀，不然有些已经很熟了入味了，有些花菜还没有入味，这样就不好了。 2.豆瓣酱自带咸辣味道，加调味料的时候要注意了，不要加太多的盐了。 3.全程不需要加水，中小火焗即可，如果火大快要糊底，淋少许水就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-11-01

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