南瓜蜜豆卷|蒸的好吃不上火
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秋天是丰收的季节, 秋天是成熟的味道, 秋天是相思的情绪。 秋天到,南瓜俏。 瞧,黄灿灿的南瓜多诱人啊! 这款蜜豆卷用的是整粒的蜜红豆,吃起来特别有颗粒感,蜜红豆特别绵,特别香。另外,在和面的时候还加入了南瓜泥,南瓜里含有南瓜多糖,它是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,是非常好的保健食材。南瓜和蜜红豆搭配,不仅营养翻几番,保健和食疗的功效也是增益不少。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/12
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南瓜去皮去籽切块放在蒸锅里蒸熟,蒸熟的南瓜捣成南瓜泥晾凉
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步骤2/12
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南瓜泥中加入中筋面粉、酵母和木糖醇(添加点糖为了帮助酵母更好的发酵,蜜红豆本身有甜味,即使不放糖做出来也有淡淡的甜味很好吃,若追求很甜的口感的话可以多加些糖,放糖比较多一定要用耐糖型酵母哦)
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步骤3/12
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用筷子捣成絮状,团成团,加入适量葡萄籽油揉成光滑的面团
步骤4/12
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发布于 2019-11-01
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