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南瓜蜜豆卷

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材料简单，味道好吃。

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500克

、

南瓜（去皮蒸熟） 360克

、

酵母 5克

、

蜜红豆适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜泥360克，面粉500克，酵母5克，放在一起和成光滑的面团。
步骤2/11 点击查看大图
面团分两份，取一份揉成长条。
步骤3/11 点击查看大图
切成6份，每份分别揉圆。
步骤4/11 点击查看大图
取一个擀圆。
步骤5/11 点击查看大图
放入一勺蜜豆。
步骤6/11 点击查看大图
像包包子一下将口收紧。
步骤7/11 点击查看大图
将收口处放在底下按扁。
步骤8/11 点击查看大图
擀成椭圆形。
步骤9/11 点击查看大图
翻面后卷起。
步骤10/11 点击查看大图
都做好后放蒸锅中醒面50分钟。
最后一步点击查看大图
冷水上锅蒸25分钟。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

醒发的时间看面团的发酵状态调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-28 · 北京

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