《高阶菜谱》酱牛舌
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烹饪步骤
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步骤1/3
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牛舌洗净用90°水温烫后去表皮
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步骤2/3
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去皮牛舌过油,留底油加入八角、桂皮、干辣椒煸炒起香后放入牛舌喷黄酒,加入太太乐鲜贝露、冰糖、鸡粉。
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最后一步
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闷烧90分钟左右牛舌酥软后大火收浓汤汁加太太乐入芝麻油
小贴士
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发布于 2019-10-31
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