脆皮芝心土豆泥
一盘肉都不换的土豆泥~美味^ ^
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步骤1/19
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准备食材。
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土豆削皮，切成薄片。土豆我们最好选择黄心土豆，就是比较面的那种。
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步骤3/19
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剥玉米粒。切成几段，先剥出2条玉米粒，就可以一排一排的剥下来了。所以这个方法剥玉米是很快的。
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步骤4/19
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准备好之后，一起放到一个盘子中。
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步骤5/19
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放到蒸锅中，蒸25分钟，土豆用筷子摁压一下，如果没硬心就可以了。
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步骤6/19
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把土豆放到一个容器中，趁热用叉子压成细腻的土豆泥。
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步骤7/19
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期间我们可以煮2个鸡蛋，煮鸡蛋，是冷水下锅，水开之后再煮4分钟，就可以熟了。熟了之后放入冷水中，约1分钟后，就可以剥开食用了。
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步骤8/19
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剥好的鸡蛋，切成小块。也可以取出蛋黄，蛋清切成小块，因为后续我们要把蛋黄和土豆泥混合。
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步骤9/19
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奶粉，用温水冲成奶液，也可以用牛奶代替，但是奶粉的话，奶香味更足一点。
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步骤10/19
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冲好的奶液，倒入到土豆泥中，和土豆泥充分的搅匀。
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步骤11/19
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放入1少量的食用盐、一些黑胡椒粉，再倒入胡萝卜粒，玉米粒，和土豆泥先搅拌均匀，放入切成小块的鸡蛋，拌一拌。
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步骤12/19
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拌好之后的土豆泥，就可以吃了，味道很好吃，不过我们今天要做土豆泥卷，把三角奶酪，切成小块。
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步骤13/19
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戴好一次性不粘手套，取一部分土豆泥，内部放入2块小奶酪块，封好口。
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步骤14/19
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搓成小的长圆柱形，可以刷一点奶液，撒一些面包糠
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步骤15/19
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放到烤箱中，150度烘烤15分钟。
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步骤16/19
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顶部挤入沙拉酱。
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步骤17/19
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就可以开吃啦，味道特别的好。
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步骤18/19
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成品
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最后一步
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1、土豆选择面、沙的土豆。2、内部可以放入自己喜欢吃的食材，不仅止于文中分享的，可以加入青豆，甚至火腿粒，都可以。3、放入面包糠，烤箱烤一烤，让土豆泥吃起来也有层次感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-10-30
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