鲜香开胃的鱼香茄盒
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炸的过程中就被着香味迷倒了,表面一层香脆,中间茄子部分软香,夹心肉鲜嫩,粘少许酱料一起吃,简直醉人~
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
大茄子
一个
、
猪肉馅
150g
、
面粉
适量
、
淀粉
适量
、
鸡蛋
两个
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
醋
适量
、
葱姜蒜
适量
、
彩椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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猪肉剁成泥,加入葱粒,蒜泥,姜丝,蛋清,少许淀粉,料酒,蚝油,生抽,盐抓匀腌制
-
步骤2/8
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茄子下放根筷子,切片。整根切完后,拿掉筷子,隔两片断一刀
-
步骤3/8
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将肉馅夹入茄子里备用
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-10-30
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