南瓜发糕
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秋天是南瓜丰收的季节,婆婆家的菜园子里结了很多老南瓜,我带了一些回来,最近经常变着花样吃南瓜,关于南瓜的吃法您知道多少?我喜欢吃炒南瓜,蒸南瓜,这些都是当菜吃的做法,如果您觉得南瓜只能炒菜吃,那就大错特错了。 南瓜中含有丰富的果胶,这些果胶能帮助身体吸附体内的有害物质和细菌毒素等,起到排毒养颜的效果。除此之外,南瓜中丰富的微量元素能促进身体生长发育,促进新陈代谢,糖尿病人吃它特别合适,往南瓜里加个鸡蛋加把面粉,做成好吃的南瓜发糕,比馒头和面包要好吃,十分松软,我每次做,上桌就要被大家抢着吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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南瓜去皮,去内瓤,切成薄片,上锅蒸15分钟。
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步骤2/9
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蒸好的南瓜取出来,用勺子压碎,南瓜如果充分蒸熟了,用勺子轻轻用力就可以压碎的。
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步骤3/9
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待南瓜泥的温度降至常温,往南瓜里加少许清水,加一个鸡蛋,如果一点水也不加也可以。
步骤4/9
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发布于 2019-10-30
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