全素无油低糖低脂南瓜欧包
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万圣节预热起来,自己做个南瓜无蛋无奶无油低糖低脂南瓜欧包,名字有些长,总之是款健康的面包,带着南瓜的香气,美颜美味。南瓜营养丰富,当早餐是不二之选! 原创食谱,请勿盗图盗文! 更多食谱请参考我的《小心思甜点》一书,包涵面包、蛋糕、饼干、挞类、冰饮、小资美食、和风小点七大类80多款食谱,有详细的步骤手把手教你,新手小白都没问题哦!
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烹饪步骤
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步骤1/13
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南瓜切小块放入碗中,盖保鲜膜,用牙签戳些洞,入微波炉高火转2分钟,取出后用勺子压成泥,冷却备用。
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步骤2/13
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除可可粉外所有用料加南瓜泥混合,搅打至出膜扩展阶段,揉成团。(不同南瓜含水量不同,请适当加水,调整面团干湿度。)
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步骤3/13
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南瓜面团分割出6克,加可可粉揉匀成团,如果太干可加适量水。可可面团实际只用到3克,因为面团太小不太好揉。南瓜面团和可可面团放入烤箱发酵至2倍大。
步骤4/13
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发布于 2019-10-30
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