【舒芙蕾松饼】煎饼像云一样蓬松的好方法!
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舒芙蕾是一种法式甜品,质地蓬松柔软,今天来分享一道舒芙蕾口感的松饼,比传统的松饼更厚,却更轻盈,趁热的时候吃,口感就像在吃绵绵软软的云朵,蛋奶香气超浓郁!
营养分析
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118克
45克
54克
1378
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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可生食的鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,2个蛋黄中加入牛奶打散,过筛入低筋面粉,搅拌到没有面粉颗粒;
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步骤2/5
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可生食的鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,2个蛋黄中加入牛奶打散,过筛入低筋面粉,搅拌到没有面粉颗粒;
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步骤3/5
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将蛋黄液和蛋白霜轻柔地混合均匀,不要过度搅拌;
步骤4/5
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发布于 2019-10-29
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