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豇豆肉末（辣）的做法

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豇豆肉末（辣）

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厨男一枚！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豇豆 500g

、

半肥猪肉末 250g

、

橄榄油 10g

、

盐 2g

、

蚝油 10g

、

酱油 10g

、

小米辣 6

、

姜末多许

、

蒜末 4瓣

、

尖椒 10颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉沫洗干净，放入盐，生抽，淀粉，十三香（可不放）腌制10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
红色小辣椒10颗，绿尖椒6颗切段备用
步骤3/6 点击查看大图
蒜末，切成沫（请忽略刀功）葱，生姜切沫
步骤4/6 点击查看大图
放入油6成热，放入肉沫，1勺耗油，2勺老抽，炒熟盛出放油放入葱姜蒜辣椒翻炒
步骤5/6 点击查看大图
倒入豇豆翻炒为了快速炒熟可放入少水，1勺盐，1勺鸡精。然后倒入肉沫翻炒。
最后一步点击查看大图
完成忽略刀功。有点辣第一次上传请不要介意

小贴士

最下饭，如果不能太吃辣可以少放尖椒，红辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-29

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